Author: foodandwine

Data: venerdì 20 maggio 2016 e sabato 21 maggio 2016 
Master: Food & Wine 3.0 – Web Marketing & Digital Communication
Orario: dalle ore 14,00 di venerdì alle ore 13,00 di sabato
Campus: Mestre

Seminario intensivo con Mirko Pallera per esplorare il Viral-Dna Brief Model e creare contenuti virali per il settore agroalimentare. Due mezze giornate di sperimentazione dedicate ai nostri studenti del Master e a una selezione molto ristretta di studenti di primo anno di laurea magistrale.

Fondatore di Ninja Marketing e Ninja Academy, Mirko Pallera è considerato una delle menti più fervide e rivoluzionarie del marketing contemporaneo. Imprenditore, sociologo e digital strategist per grandi brand fra cui Barilla, TIM, Unilever e Banca Mediolanum, si definisce un “innovatore sociale” con la missione di migliorare il mondo grazie alla comunicazione delle aziende. 
È co-autore del best seller “Marketing Non-Convenzionale: viral, guerrilla, tribal e i 10 principi del marketing postmoderno” edito dal Sole 24 ORE. 
E’ membro dello IADAS di New York (International Academy of Digital Arts & Sciences) e ambasciatore italiano dei Webby Awards, considerato l’Oscar del Web.
Il suo ultimo libro “Create! Progettare idee contagiose (e rendere il mondo migliore)” pubblicato da Sperling & Kupfer, introduce in Italia l’Archetypal Branding ed un approccio “spirituale” alla comunicazione commerciale. E’ co-fondatore del Create! Group, società di consulenza specializzata in archetypal branding e in marketing transpersonale.

Data: venerdì 15 aprile 2016
Master: Master universitario interdisciplinare di Primo livello in Food & Wine 3.0 – Web Marketing & Digital
Orario: dalle ore 11,15 alle ore 13,00
Campus: Mestre
Altre info: Possono partecipare all’evento, oltre agli studenti del Master universitario interdisciplinare di Primo livello in Food & Wine 3.0 – Web Marketing & Digital anche gli studenti del corso Baccalaureato/Laurea triennale in Scienze e tecniche della comunicazione grafica e multimediale e dei corsi di Licenza/Laurea magistrale in Creatività e design della comunicazione e di Licenza/Laurea magistrale in Web marketing e digital communication.

Istituzione privata non-profit e apolitica, la Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (Fondazione BCFN) opera come centro multidisciplinare e indipendente e analizza i fattori economici, scientifici, sociali e ambientali connessi al cibo in un rapporto di causa-effetto. Produce contenuti di alto valore scientifico per informare e guidare le persone verso scelte quotidiane consapevoli in materia di cibo e nutrizione, salute e sostenibilità.

Elena Cadel è una psicologa della comunicazione. Ha sviluppato competenze nell’ambito della psicologia dei consumi alimentari e della sostenibilità facendo uso di metodologie qualitative e quantitative. Le sue ricerche, legate a tematiche ambientali, sono focalizzate sullo studio dei comportamenti virtuosi e della salute (e.g., il riciclo, le scelte alimentari, la conservazione dell’acqua).

Nel febbraio 2014 ha conseguito un dottorato di ricerca europeo in Scienze dell’Educazione e Comunicazione presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca, con una tesi incentrata sugli aspetti psicologici legati al consumo di carne (i.e., un’analisi sugli atteggiamenti, identità e norme).

Elena ha presentato diversi contributi a congressi nazionali ed internazionali ed è stata una delle finaliste del BCFN Young Hearth Solutions (YES) nel 2012.

Conduce l’incontro prof.ssa Mariagrazia Villa.

www.barillacfn.com/it

Data: venerdì 15 aprile 2016
Master: Master universitario interdisciplinare di Primo livello in Food & Wine 3.0 – Web Marketing & Digital
Orario: dalle ore 9,00 alle ore 11,00
Campus: Mestre
Altre info: Possono partecipare all’evento, oltre agli studenti del Master universitario interdisciplinare di Primo livello in Food & Wine 3.0 – Web Marketing & Digital anche gli studenti del corso Baccalaureato/Laurea triennale in Scienze e tecniche della comunicazione grafica e multimediale e dei corsi di Licenza/Laurea magistrale in Creatività e design della comunicazione e di Licenza/Laurea magistrale in Web marketing e digital communication.

Testimonianze che attestano la presenza della famiglia Bisol nel cuore storico della zona di produzione del Prosecco, ovvero il territorio denominato “Chartice” – l’attuale e prestigiosissima collina di Cartizze – si ritrovano già a partire dal XVI secolo. Oggi l’azienda Bisol è ambasciatrice nel mondo della wine experience di qualità e esporta l’82% della produzione in 69 paesi del mondo rendendo il suo brand tra i più conosciuti all’estero.
Il giovane Matteo Bisol, dopo una formazione internazionale nel settore del marketing e del vino e varie esperienze professionali fuori delle attività di famiglia, ha seguito il progetto Venissa, la tenuta veneziana particolare fonte di passione ed orgoglio della famiglia Bisol.
Nata da un’intuizione del padre Gianluca, Venissa ha saputo recuperare un vitigno ormai scomparso della Venezia Nativa e dar vita a un vino bianco che produce dalla varietà Dorona, l’uva bianca autoctona della laguna veneziana. Il wine resort Venissa è oggi vero punto di riferimento per gli amanti della buona cucina. Proprio nella tenuta di Venissa, il 6 maggio prossimo, i nostri studenti del Master saranno ospiti e protagonisti di una memorabile live experience.

Conduce l’incontro Paolo Puosi.

www.bisol.it
www.venissa.it